La Ruta de las Salinas del Poniente es un recorrido que invita a explorar uno de los paisajes más singulares y valiosos de la costa roquetera. Lejos del bullicio turístico, este sendero se adentra en un ecosistema que combina el legado industrial de las antiguas salinas con la riqueza natural de una zona de gran importancia ornitológica. También conocidas como las Salinas de Cerrillos, hoy es una laguna que refleja siglos de explotación y producción de sal desde la época romana y árabe. Este área ha evolucionado hasta convertirse en el entramado de estanques, compuertas y canales. A principios del siglo XX, experiementaron una importante transformación con la construcción decristalizadores industriales.
El camino sigue un tramo del sendero GR-92 y el sendero de Uso Público del Parque Natural de las Salinas de Cerrillos. El punto de partida se sitúa en la Avenida de Cerrillos, desde donde los caminantes se adentran en un paisaje de contrastes, y la meta final se encuentra en el Paraje Natural Punta Entinas Sabinar. A lo largo de la ruta, se pueden apreciar las Salinas Viejas y Nuevas, testigos de la historia de la industria salinera de la región, hitos históricos como la Torre de Cerrillos, parte del sistema defensivo del reino Nazarí en el siglo XIV; o los restos de un antiguo cuartel de carabineros y el peculiar paisaje de la laguna de La Gravera.