Las Fiestas en honor a la Virgen del Carmen o Santa Virgen del Mar es la celebración por excelencia del verano en Aguadulce. El 16 de julio se rinde homenaje a la patrona de los marineros y pescadores, lo que desata un profundo fervor religioso en la comunidad. La variada programación festiva se extiende durante varios días y arranca con el tradicional chupinazo, seguido de eventos deportivos como fútbol y voley playa y una degustación popular de churros. La jornada culmina con la solemne misa y procesión marítima de la virgen, seguida de una verbena popular y fuegos artificiales.