Las Fiestas de las Moragas son una de las tradiciones más arraigadas y emblemáticas de Roquetas de Mar. Esta festividad popular, celebrada cada 29 de diciembre, reúne a miles de personas en las playas del municipio. La tradición tiene sus raíces en una antigua costumbre de pescadores, quienes celebraban la llegada del invierno y la pesca de ese día con una reunión entre amigos y familiares reuniéndose alrededor de hogueras que encendían en la playa y que eran popularmente conocidas como moragas. La esencia de esta tradición reside en el acto de compartir. Alrededor de las hogueras, vecinos, familias y amigos se reúnen para asar y degustar platos típicos, con las sardinas a la brasa como grandes protagonistas. Además de la gastronomía, la fiesta se complementa con música en vivo y verbenas que se organizan en puntos clave del municipio.